Breskvice

Moderne i tradicionalne divne breskvice.

copyright
Copyright: Specijalnoo
Pročitano: 198 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

4 jajeta

250 ml ulja

100 ml mleka

200 g šećera u prahu

600 g brašna

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica ekstrakta vanile

kora od limuna

prstohvat soli

Za fil:

300 g džema od kajsija

100 g mlevenih oraha

2 kašike ruma

mrvice od izdubljenih breskvica

Za dekoraciju:

crvena i žuta boja za kolače

kristal šećera

Priprema

U dublju posudu staviti brašno, dodati izrendanu limunovu koricu, pa dodati prašak za pecivo i so. U drugoj posudi umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko i ekstrat vanile, pa dodati u brašno i umesiti glatko testo. Pokriti i ostaviti u frižideru oko sat vremena. Kada je testo malo odmorilo iseći ga na dva jednaka dela i napraviti dve rolnice, a rolnice iseckati na manje komadiće. Potrebno je da kuglice budu jednake veličine i između svake ostaviti prostor, jer će narasti u toku pečenja.

Peći ih u zagrejanoj rerni na 180 stepni C, oko 15 minuta, boja biskvita treba da ostane svetla. Još tople pečene biskvite, pažljivo izdubiti tankim nožićem. Mrvice staviti u posudu, pa dodajti sve ostale sastojke za fil.

Biskvite puniti sa filom, pa spojiti dva biskvita tako da se dobije oblik loptice, odnosno breskve. Jestive boje pomešati sa vodom u dve posude, pa breskvice umočiti prvo u žutu, potom u crvenu boju. Malo ih iscediti i potom uvaljati u šećer.

Prijatno!

Napisao: 
Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava