Krem štrudla od kora

Jednostavan recept.

copyright
Copyright: Dragana Stojilkovic
Pročitano: 156 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g kora za pitu (16-18 listova)

Prvi fil:

3 jajeta

3 kašike šećera

1 šolja (2dl) ulja

pola šolje pšeničnog griza

1 šolja jogurta

1 kesica praška za pecivo

Drugi fil:

1 l mleka

9 kašika šećera

3 kesice pudinga od čokolade

100 g čokolade za kuvanje

Priprema

Prvo praviti drugi fil: Staviti mleko, sa šećerom da se kuva. Odvojiti malo mleka u kojem će se razmutiti puding. Kada mleko počne da vri, skuvati puding da se hladi, ali ne sasvim.

Prvi fil: Koristi se za premazivanje kora. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, ulje, griz, pecivo i jogurt. Odvojiti kore po 4 za svaki rolat.

Na prve tri kore stavljati po 3-4 kašike prvog fila, a na četvrtu koru staviti topao puding, rasporediti duž kore i urolati. Svaki rolat ređati na pleh, obložen pek papirom. Zatim svaku koru premazati ostatkom fila ili sa malo ulja, ukoliko se fil potrošio. Staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni C, dok ne porumene. Štrudlu dobro ohladiti, zatim iseći i posuti šećerom u prahu.

Napisao: 
Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava