Staklena torta
Za ljubitelje kafe.
Sastojci
8 jaja
270 g šećera
280 g badema
200 g margarina ili maslaca
3 ravne kašikice kafe
100 g šlaga
Priprema
Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera (dodavati jednu po jednu). Dodati 280 g mlevenih badema. Od ove smese ispeći tri kore.
8 žumanaca umutiti sa ostatkom šećera i dodati crnu kafu. Kuvati na pari dok se ne zgusne. U ohlađen krem dodati 200 g umućenog putera i filovati tortu.
Tortu premazati šlagom. Ne preporučujem ukrašavanje fondanom.
Napisao:
Maja90
