Mafini sa kikiriki puterom

Za ljubitelje kikirikija i kikiriki putera, jedna sočna i ukusna vrsta mafina...

copyright
Copyright: Marijana Petrović
Pročitano: 150 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 jajeta

100 ml ulja

250 ml jogurta

50 ml mleka

220 g brašna

1 kesica praška za pecivo

100 g šećera

1 kašika kakaoa

Za fil:

150 g kikiriki putera

30 g maslaca

2 kašike šećera u prahu

Za ukrašavanje:

50 g kikiriki putera

200 ml slatke pavlake

1 kašika šećera u prahu

50 g krupno seckanog pečenog kikirikija

Priprema

U posudu za mešenje dodati brašno, prašak za pecivo, šećer i kakao i izmešati kašikom. U drogoj posudi sjediniti ulje, mleko, jogurt i jaja. Lagano umutiti kratko mikserom i dodati u smesu sa brašnom. Sve kratko umutiti mikserom da se dobije ujednačena smesa. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, sipati smesu i peći oko 25 minuta na 180 stepeni C.

Za fil, staviti u činiju kikiriki puter, maslac i šećer u prahu i sjediniti mikserom, pa vratiti u frižider dok se mafini ne ispeku i ohlade.

Za ukrašavanje, u dublju posudu sipati slatku pavlaku, dodati kikiriki puter i šećer u prahu, pa umutiti mikserom do željene gustine.

Ohlađene mafine izvaditi iz korpica, premazati po kašičicu fila na svaki i ukrasiti šlagom od slatke pavlake, a zatim poprskati seckanim pečenim kikirikijem.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava