Mirin kolač sa šljivama

Volim da pravim kolače, kako ja kažem "smuti pa prospi " i tako je nastao ovaj moj recept :-)

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 121 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

120 g margarina

120 g šećera

300 g oštrog brašna

60 g griza

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanilin šećera

6 jajeta

20 komada šljiva

Priprema

U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, griz i šećer pa "natrite" margarin (isitnite i pomešajte sa brašnom trljajuči margarin i brašno između dlanova).

Posebno umutite 6 jaja, pa toj smesi polagano dodajte suve sastojke uz lagano mešanje varjačom. Smesu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh, ili ako ne želite pleh da perete, obložite ga papirom za pečenje.

Šljive operite, prepolovite, izvadite koštice i poređajte po testu. Po želji utisnite ih malo u testo. Od gore pospite vanili šecerom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 30 do 40 minuta.

Pleh izvadite iz rerne, prohladite, papirom izvadite kolač iz pleha i stavite na žicu da se hladi. U svakom slučaju sačekajte da se kolač prohladi pa ga isecite.

Vanili šećer se karamelizovao te je dovoljno slatko, ali ko voli može da pospe malo prah šećera po kolačima.

Uživajte :-)

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava