Priprema

U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, griz i šećer pa "natrite" margarin (isitnite i pomešajte sa brašnom trljajuči margarin i brašno između dlanova).

Posebno umutite 6 jaja, pa toj smesi polagano dodajte suve sastojke uz lagano mešanje varjačom. Smesu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh, ili ako ne želite pleh da perete, obložite ga papirom za pečenje.

Šljive operite, prepolovite, izvadite koštice i poređajte po testu. Po želji utisnite ih malo u testo. Od gore pospite vanili šecerom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 30 do 40 minuta.

Pleh izvadite iz rerne, prohladite, papirom izvadite kolač iz pleha i stavite na žicu da se hladi. U svakom slučaju sačekajte da se kolač prohladi pa ga isecite.

Vanili šećer se karamelizovao te je dovoljno slatko, ali ko voli može da pospe malo prah šećera po kolačima.

Uživajte :-)