Štanglice
Ukus koji osvaja!
Sastojci
250 g margarina
200 g šećera
150 g mlevenih oraha
150 g brašna
5 komada belanaca
1 prstohvat soli
glazura:
5 komada žumanaca
200 g limun šećer u prahu
1 kesica vanilin šećera
posuti:
malo šećera u prahu
Priprema
Umutiti mikserom belanca i so da se dobije čvrst sneg. U drugoj činiji dobro umutiti margarin sa šećerom, dodati mlevene orahe i na kraju brašno muteći najmanjom brzinom. U tu masu sipati dve pune kašike umućenih belanaca pa najmanjom brzinom spojiti sa tom masom. U činiju dodati ostatak belanaca pa varjačom lagano mešati. Dobijeno testo sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
Poravnati testo i staviti u rerni na 180 stepeni C, oko 20 minuta. Umutite žumanca sa šećerima. Čim izvadite testo odmah prelijte umućenu glazuru, razvucite da bude ravna i ostavite da se stegne.
Kasnije ostavite na hladno mesto da se suši. Ovako prelivena glazura od žumanaca će se na vrelom testu ispeći. Najbolje je da kolač prenoći pa ga onda isecite na štanglice i služite.
