Rozeta

Predivni slatki mali kolačići sa aromom višnje. Uživajte!

Pročitano: 4063 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

2 jaja

2 kašike masti

2 šoljice mleka

4 kašike šećera

1 kašičica sode bikarbone

brašna (koliko je potrebno da se zamesi čvrsto glatko testo)

600 grama mleka

500 grama šećera

500 grama oraha

250 grama putera

250 grama šećera u prahu

sok od pola limuna

1 kašike vode

1 kašika soka od višnje

Priprema

Umesite testo od navedenih sastojaka, podelite ga na 8 manjih jufki, razvucite jufke na kore veličine četvrtastog pleha. Kore pecite nekoliko minuta na poleđini pleha. Gotove kore umotajte u vlažan peškir.

Skuvajte mleko sa šećerom, pa u njemu poparite mlevene orahe. Sklonite sa vatre i dodajte puter, pa mešajte dok se masa ne izjednači.

Ređajte koru po koru, a svaku premažite filom. Na poslednju koru stavite fondan koji ćete dobiti tako što ćete u šećer dodati limunov sok i sok od višnje, pa snažno mešati dok ne dobijete glatku masu. Po potrebi, možete dodati malo vode.

Tortu je najbolje napraviti dva dana pre no što ćete je služiti da bi kore upile fil i omekšale.

Napisano: 
Prethodni recept
Džem od malina
Sledeći recept
Moja tortica
  • 1 Cocika 10. septembar, 2012. 18:04:13
    A zasto soljica mleka, svi sastojci su precizirani pa moze i mleko, ne znamo kolika je tvoja soljica.

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava