Američke palačinke
Za doručak ili večeru.
Sastojci
200 g brašna
2 komada jaja
1 ml sirupa od javora
1 komad praška za pecivo
50 g maslaca
250 ml jogurta
40 g šećera u prahu
1 kesica burbon vanila aromatizovanog šećera
1 kesica vanilin šećera
Priprema
Odvojte belanca od žumanaca, pa umutite belanca sa 25 g šećera. Drugu polovinu šećera stavite u dva žumanca i izmutite. Dodajte vanilin šećer aromatizovani i obični vanilin šećer, jogurt i otopljen maslac. Promešajte i dodajte prašak za pecivo i brašno. Kada smesa bude kompaktna, dodajte u smesu belanca.
Pecite ih u tiganju što manjeg prečnika dva-tri minuta sa obe strane. U američkom stilu, poslužite ih gostima prelivene javorovim sirupom sa šlagom i filom od čokolade po želji. Ja sam dodala i koju malinu da razbije slatkost i budu još zanimljivije. Uzivajte!