Čoko-kokos kolač
Odličan kolač sa kokosom.
Copyright: Milica Zivkovic
Sastojci
Za koru:
6 belanca
6 kašika šećera
180 g kokosa
2 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
2,5 dl hladnog mleka
Za fil:
7 dl mleka
6 žumanaca
200 g šećera
2 kom pudinga od čokolade
150 g čokolade
1 margarin
150 g šlaga
2 dl kisele vode
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom, dodati kokos, brašno, prašak za pecivo, izmešati i sipati u namazan i brašnom posut pleh dimenzija 23x32 cm i peći 10 minuta na 180 stepeni C. Pečenu koru preliti mlekom.
U mleku skuvati razmućena žumanca sa šećerom i pudingom. U vruće dodati čokoladu i margarin i mešati dok se ne otopi i vruće sipati preko kore.
Kada se kolač ohladi premazati umućenim šlagom sa kiselom vodom i posuti kokosom.
Napisao:
milica1949
