Priprema

Šećer u prahu staviti na šporet od trenutka kad počne da vri 3,4 minuta. Dok se ne otopi maslac mešati i dodati orahe. Preliti sa vrelim filom. Staviti da se ohladi i staviti na tacnu da se ne podigne kora. Sutra dan iseći na kocke. Fondan pripremate tako što u šećer u prahu postepeno dodate 3 kašike vruće proključale vode pa na kraj dodati boju i sok od limuna, nekoliko kapi. Ne treba da bude retko već dovoljno gusto da može da se špatulom premaže preko kora. Budite pažljivi jer se brzo rasteže. Kad se sve lepo ohladi i stegne premazati Fondanom.