Kuglof
Odmah da napomenem da sam zaboravila da dodam prašak za pecivo, zbog toga ga i nema u receptu. I bez praška za pecivo kuglof je po meni odličan.
Sastojci
4 jaja
5 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
2 dl ulja
7 kašika brašna
100 g čokoladnih bombona
Priprema
Umutiti jaja i šećer dodati vanillin šećer, ulje i brašno. Sve dobro sjediniti. Kalup za kuglof podmazati i blago pobrašnjaviti. Izručiti masu čokoladne bombone isecite i ubacite u testo. Ja sam par bombona ostavila i za ukrašavanje.
Uključiti rernu na 180 stepeni C (to uraditi kad počnete da sipate masu u kalup, dok vi završite sa sipanjem, rerna će se zagrejati ) i pecite kuglof. Probati sa drvenim štapićem da li je kuglof pečen, ako se testo ne lepi za štapić pečen je.
Ostaviti u kalupu da se ohladi. Kuglof izručite, dekorišite sa par čokoladnih bombona, pospite i sa malo šećera u prahu. U stvari kuglof dekorišite po Vašoj trenutnoj inspiraciji.
