Mafini s ananasom

Mafine svi obožavamo. Jednostavan recept za ovaj kolač nam ostavlja mogućnost različitih kombinovanja. Ovaj put sam dodala svež ananas. Trenutno može da se kupi u našim radnjama po povoljnoj ceni a ipak je zdraviji svež nego onaj iz konzerve. Mafini su odlični i ananas svojim kiselkastim ukusom im je dao svežinu tako da smo ih pojeli čini mi se brže nego što mi je trebalo da ih napravim.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 263 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 komada jaja

5 kašika šećera

1 kesica vanilin šećera

3 kašike ulja

1 dl jogurta

2 kašike mleka

1 kesica pudinga sa ukusom vanilina

2 ravne kašike brašna

2 ravne kašike čvrstina

1 mala kašičica prašak za pecivo

1 mala kašičica sode bikarbone

300 g svežeg ananasa

Priprema

Prvo očistite ananas i odmerite 300 g te ga isecite na kockice i pustite da se ocedi. U dublju posudu izlomite jaja, dodajte šečer i vanilin šećer te mikserom umutite u penastu masu. Dodajte ulje, jogurt i mleko te promešajte. Na kraju umešajte pomešan puding, brašno, čvrstin, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

Pripremite kalup za mafine običan u koji stavite korpice ili silikonski. U svaku korpicu sipajte smesu do pola a zatim dodajte komadiće ananasa. Stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni C oko 20 do 30 minuta i dok ne porumene. Izvadite ih rerne i ostavite da se prohlade te poslužite. Možete da ih dodatno obogatite šlagom ili da pospete šećerom u prahu. U ovom slučaju nisam ništa dodavala.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Bakin kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava