-
Paprika
Paprika je izuzetno popularno i rasprostranjeno povrće koje su još u 15. veku doneli Španci iz Afrike, danas predstavlja simbol mađarske kuhinje, dok se ni kod nas ne može zamisliti nijedna zimnica bez čuvenog ajvara, ili varivo bez dodatka mlevene, ljute ili slatke paprike.
Danas postoji približno 50 sorti ovog povrća, a najpoznatije svetske vrste su havano, kajenska, halapenjo, serano, mađarska...po obliku mogu biti šiljaste, spljoštene, okrugle (te se najviše koriste za pravljenje čuvenih "punjenih paprika") a po boji paprike mogu biti u raznim nijansama žute, zelene ili crvene.
Paprike su izuzetno zdravo povrće pre svega zato što sadrže visok nivo vitamina C, na primer četri puta više nego narandža, a zbog alkaloida kapsaicina (od čije količine u plodu zavisi i ljutina paprike), pomažu kod lečenja asteroskleroze i smanjuju nivo bakterije candide u organizmu. Kapsaicin takođe poboljšava probavu i otvara apetit, te nije čudo što se ljuta paprika često služi kao aperitiv. Ovo povrće takođe sadrži i zavidan nivo karotenoida koji čuvaju organizam od razvitka raka.
Što se tiče recepata, papriku možete koristiti u ishrani na mnoge načine, svežu, pečenu, ukiseljenu. Možete je koristiti u raznim salatama uz dodatak maslinovog ulja ili sirćeta, odlično se slaže sa raznim mediteranskim začinima kao što su bosiljak ili origano, a i sama paprika može biti aromatičan sladak ili ljutkast začin. Od paprike se prave čuveni đuveč i ajvar, a možete je i peći na roštilju ili dinstati sa tikvicom ili paradajzom sa kojima se odlično slaže.
Sadrži čak 90% vode i malo kalorija, pa je možete jesti u neograničenim količinama.
2960 -
Lepi ljudi besplatno jedu u restoranu u Kini
Jedan restoran u istočnom delu Kine deli besplatne obroke ljudima koji se uklapaju u određene estetske standarde.
Proporcije nosa, usta, očiju i celokupnog lica pažljivo se proučavaju i oni koji prođu test, dobijaju besplatan obrok. Ponuda važi za do 50 osoba dnevno.
Pre obroka, potencijalni dobitnici bivaju fotografisani, a njihove fotografije pregleda i ocenjuje tim lokalnih plastičnih hirurga. Cilj ovog eksperimenta je promovisanje plastičnih operacija, koje su već veoma popularne u Aziji, posebno u Južnoj Koreji. Ovi hirurzi posmatraju to kao besplatnu konsultaciju.
Gradske vlasti nisu posebno oduševljene ovom praksom i uklonile su ogromni znak kojim se reklamira ova akcija restorana. Menadžer restorana je izjavio da se akcija nastavlja, čak i bez znaka.
1901 -
Čaj od nane - saveznik u očuvanju zdravlja
Čaj od nane je ukusan i osvežavajući način na koji možete uticati na poboljšanje vašeg zdravlja, posebno zbog njegove sposobnosti da poboljša varenje, ublaži bol, eleminiše upale, opusti telo i um, eleminiše loš zadah, pomogne u gubitku težine i poboljša imuni sistem. Malo li je?
Njegov uticaj na digestivni sistem je značaja, a njegova osnovni elemenat koji je možda najvredniji deo njegove organske strukture je mentol.
Jednostavno, čaj od nane je vrsta infuzije za organizam. Ne sadrži kofein tako da čaj od nane možete piti pred spavanje kako biste se opustili i umirili.
Zbog svog ukusa spada u jedne od najpopularnijih čajeva na svetu, ali jedno od njegovih osnovnih prednosi je što hladi telo iznutra a čini da se znojite "spolja". Tako da, ukoliko imate groznicu uz pomoć čaja od nane možete smanjiti svoju telesnu temperaturu pa čak i ublažiti brojne upale.
Sprečava nadimanje, grčeve i stimuliše varenje, kao i pravilan rad creva. Deluje kao analgetik, ima umirujući efekat.
Ublažava mučninu, smiruje kašalj i samim tim povoljno deluje na respiratorne organe. Opušta mišiće grla i grudnog koša, eleminiše simptome prehlade.
Poznat je po svojim antibakterijskim svojstvima. Sadrži mnoštvo vitamina od kojih je najdominantniji vitamin B.
Pomaže apsorpciji hranljivih materija kako bi telo obavilo svoje funkcije na pravilan način.
Može olakšati menstrualne tegobe, pomoći kod upale sluzokože u ustima i nakupljanja katrana u gornjem delu disajnih puteva, a često se preporučuje kao sredstvo protiv nesanice.
1472 -
Hrana za zdravu jetru
Osnovna funkcija jetre svodi se na prirodnu detoksikaciju tela. Jetra je drugi največi organ i samim tim jedan od najvažnijih. Ako je telo automobil, jetra je njegov motor. Sve što ulazi u krvotok filtrira se kroz jetru što osigurava put hranljivih materija ka organima, a višak se uklanja.
Uživanje u alkoholu ili brzoj hrani može predstavljati zabavu neko vreme, ali ne zaboravite da otežava rad vaše jetre. Ukoliko je preopterećena, osećaćete se naduveno. Zbog čega alkoholičari imaju problema sa jetrom? Nije joj pruženo dovoljno vremena da se regeneriše. Prvi znaci problema sa jetrom: umor, depresija, slaba koncentracija, promene raspoloženja, osip, alergije, svrab očiju, gorak ukus u ustima...
Namirnice koje održavaju jetru zdravom:
Šargarepa - Sadrži visok nivo beta karotena, pomaže regulaciji nivoa šećera u krvi, smanjuje upalu i dobar je izvor energije neophodne telu.
Orasi - Pomažu u eliminaciji toksina.
Limun - Čisti ne samo jetru, već i žučnu kesu, bubrege, digestivni trakt i pluća.
Beli luk - Pomaže jačanju i "čišćenju" krvi.
Maslačak - Čistač krvi i antioksidant koji se oduvek preporučuje onima koji imaju problema sa jetrom.
Sok od cvekle - Sadrži betain koji stimuliše ćelije jetre i štiti žučne puteve.
1510 -
Značaj limuna
Studije su odavno pokazale da limun ima širok spektar lekovitih osobina. Već je poznato da je koristan u rešavanju mnogih zdravstvenih problema, ali je delotvoran i protiv bolova u jetri, jačanju imunog i kardiovaskularnog sistema. Pored toga, sprečava kamen u bubregu, grip, prehlade, bronhitis i reguliše visok krvni pritisak. Malo je poznato da kora limuna može ublažiti bolove u zglobovima.
Popularan "recept" za ublažavanje bolova u zglobovima je vrlo jednostavan. Oljušten limun zajedno sa korom neophodno je staviti u teglu, potopiti u maslinovo ulje i zatim ga odložiti na tamno i hladno mesto. Nakon dve nedelje savetuje se da procedite smesu kroz gazu i odložiti u staklenu bočicu na hladno mesto, daleko od sunčeve svetlosti. Svake večeri utrljati dobijeno ulje na bolna mesta.
2261
