-
Prirodom protiv komaraca!
Lavanda – Cveće i ulje lavande se pokazalo efikasnim u odbijanju odraslih komaraca. Lavanda ima analgetičke, antifungalne i antiseptičke osobine, Pored sprečavanja ugriza, može umiriti kožu.
Cimetovo ulje – Prema istraživanju sprovedenom na Tajvanu, ulje cimeta može i da ubije komarce.
Proizvodi na bazi soje – Prema Univerzitetu na Floridi mogu pružiti dugotrajnu zaštitu od komaraca.
Bosiljak – Zahvaljujući svom intezivnom mirisu, saksiju bosiljka držite pokraj prozora kako biste se odbranili od komaraca.
Ulje citonele – Efikasno deluje protiv komaraca! Napravljen od mešavine bosiljka, čest je sastojak svih preparata protiv ovih malih napasti!
1233 -
Ishrana po krvnim grupama
Dijetalna ishrana po krvnim grupama privlači sve više pažnje u poslednje vreme. Popularizovao ju je doktor Peter D'Adam i polazi od teorije da svaka od četiri krvne grupe zahteva poseban režim ishrane, inače se organizam dovodi u neki vid disbalansa i umorno stanje. Iako su mnogi primetili da im se sveopšte stanje organizma popravilo otkako se hrane po ovom principu, postoje kritike u vezi sa ovom teorijom, tako da se pre upuštanja u ovaj režim ishrane obavezno konsultujte sa lekarom.
Karakteristike nulte krvne grupe:
Smatra se da je to najstarija krvna grupa i osobe koje je imaju su prirodni lovci, imaju brz metabolizam, dobro varenje, otporni su na mnoge bolesti. Prija im hrana bogata proteinima, mesojedi.
Preporučljive namirnice: svi proteini životinjskog porekla, ponajviše junetina, teletina i jagnjetina, riba, maslinovo i laneno ulje, orasi, mahunasto i zeljasto povrće, bundeva, paprika, smokve.
Izbegavati: ne preporučuju se jaja i mlečni proizvodi, alkohol i kafa, kao ni peciva i pšenično brašno.
Karakteristike A krvne grupe
Osobe koje imaju A krvnu grupu su prirodni vegetarijanci kojima ne prija hrana životinjskog porekla jer imaju manjak želudačne kiseline. Takođe, često su i alergične na gluten.
Preporučljive namirnice: riba, sojino mleko i tofu sir, kikiriki, pasulj, skoro svo povrće i voće, kafa, zeleni čaj, vino.
Izbegavati: meso, jaja, pšenicu, belo brašno, pečurke, banane, pivo i žestoka pića.
Karakteristike B krvne grupe
Osobe sa B krvnom grupom se mogu smatrati srećnicima jer mogu jesti zaista raznovrsnu hranu bez posebnog pravila, pa ipak, postoje određene namirnice koje više prijaju od drugih.
Preporučljive namirnice: svo meso sem piletine, slanine i šunke, mlečni proizvodi, pasulj, ovas, svo povrće, svo voće, zeleni čaj.
Izbegavati: piletinu, slaninu, šunku, sladoled, sočivo, heljdu, kokos.
Karakteristike AB krvne grupe
I osobe sa AB krvnom grupom mogu jesti raznovrsnu hranu. Čine samo 5% stanovništva i smatra se da su evoluitivno najnovija grupa. AB grupi ne prijaju suhomesnati proizvodi.
Preporučljive namirnice: mlečni proizvodi kao što su feta, kefir, pavlaka i jogurt, maslinovo ulje, sočivo, pirinač, svo povrće osim kukuruza, kafa.
Izbegavati: suhomesnate proizvode, puter i parmezan, kukuruz, heljdu, kokos.
3351 -
Ruska tradicionalna kuhinja - crni hleb uz sve
Rusija je najveća zemlja u svetu i proteže se kroz veliki broj klimatskih i geografskih zona, što je mnogo uticalo i na navike u ishrani njenog stanovništva.
Većina jela u Rusiji se bazira na onim kulturama koje mogu da opstanu u oblastima hladne klime - žitarice kao što su ječam, raž, pšenica i ovas, ali takođe i cvekla, repa, luk i krompir, čijom se destilacijom dobija i vodka, nacionalno piće Rusije.
Za vreme cara Ivana III, italijanski graditelji su pozvani u Rusiju i oni su sa sobom doneli mnoga italijanska jela, uključujući i velik broj peciva koja će vremenom postati bitan deo ruske kuhinje. Posebno je zanimljivo to što je plemstvo, naravno, imalo posebne privilegije što se tiče finansijskih dobara, pa je gotovo svaki plemić imao francuskog kuvara u svom domaćinstvu.
Hleb igra bitnu ulogu u ruskoj kuhinji - najviše se konzumira crni hleb i to u velikim količinama, te nije neobično što prosečna porodica često dnevno pojede i tri do četiri vekne hleba tokom dana. Što se tiče pripreme hrane, Rusi vole zapečene stvari pa se većina toga tradicionalno priprema u rerni. Ne treba zaboraviti ni rusku salatu koja je prilog uz sve vrste mesa i tradicionalno se sprema tokom zimskih dana, i to od majoneza, pavlake, i sitno iseckanog raznovrsnog povrća.
Riba je takođe važan deo ruske kuhinje, najviše zbog uticaja religije tokom istorije. Naime, postojalo je mnogo posnih dana gde je riba bila jedina vrsta mesa koja je dozvoljena. Omiljena riba Rusa je jesetra, i važno je napomenuti i kavijar, koji jeste skup, ali se u ovoj zemlji često počaste ovim delikatesom.
Tradicionalni ruski dezert je palačinka - blini, koja se služi sa džemom, puterom, svežim voćem, ali i kavijarom i dimljenom ribom.
Iako mnogi spamtraju da doručak treba da bude najobimniji obrok, u Rusiji je tradicionalno večera najobimnija - ponekad uključuje čak tri jela: prvo jelo je gotovo po pravilu čorba (čuveni boršč) dok je glavno jelo uglavnom meso sa krompirima i povrćem. Na kraju sledi dezert - fokus je na čaju i kolačima. Kolači od jabuke su im najomiljeniji.
3725 -
Borovnica
Borovnica ( Vaccinium myrtillus L.) je jedna od nekoliko primarno evroazijskih vrsta nisko-rastućih žbunastih biljaka iz porodice Ericaceae koja rađa jestive, gotovo crne bobice. U Evropi ovo voće se naziva blueberry, dok se u Americi pod ovim nazivom zavodi slična vrsta iz iste porodice. Ovo voće raste u vrlo kiseloj, siromašnoj zemlji širom umerenih i podarktičkih regiona u svetu. Plod je vrlo taman, gotovo crn, sa crvenim ili ljubičastim sokom koji ostaje na prstima, usnama i jeziku. Ima jak ukus, i generalno raste sam ili u paru, a ne u grozdu kao ostali pripadnici ove porodice. Ekstrakt ploda se često koristi za pečatiranje mesa. Voće je vrlo teško gajiti i ima mali plod, stoga se retko gaji. Plod se većinski prikuplja sa divljih biljki koje rastu na pristupačnim mestima širom severne i centralne Evrope. Petina površine Švedske je prekrivena ovim žbunjem, a u Austriji, Finskoj, Norveškoj, Estoniji, Latviji, Švedskoj i Švajcarskoj svako može da skuplja borovnice, bez obzira na vlasništvo zemljišta, osim ukoliko je zemljište privatna bašta ili prirodni rezervat. Pošto je voće vrlo meko, uglavnom se prikuplja ručno, te je stoga vrlo skupo i dostiže i do 11 evra po kilogramu. Mogu se jesti sveže ili se od njih može napraviti šitok spektar pekmeza, džema i gotovih jela. Jedno od poznatijih je pita od borovnica, odnosno mustikkapiirakka na Finskom. Popularna aktivnost na Islandu je da tokom avgusta, kada je vrhunac sazrevanja, ljudi šetaju kroz prirodu i skupljaju plodove zarad kasnije konzumacije sa skyr-om, specijalnom vrstom islandskog jogurta. U Irskoj, voće je poznato pod nazivom fraughan, i tradicionalno se sakuplja poslednje nedelje u julu odnosno tokom Fraugham Sunday, kako Irci nazivaju ovu tradiciju. Često se dobar rod borovnica vezuje kao predznak o kvalitetu žetve kasnije tokom godine. U Francuskoj i Italiji se često koriste kao baza za likere i popularni su dodatak sorbetima i ostalim dezertima. U Rumuniji se nazivaju afină i koriste se za pripremu likera afinată. Ovo voće se često povezuje sa vidom i priča tokom drugog svetskog rata govori da su piloti britanskog RAF-a jeli veće količine ovog voća da bi poboljšali svoje ciljanje tokom noćnih misija. Borovnica je bogata kalijumom, folatom, vitaminom C i B6 i često se povezuje sa zdravljem srca i kardiovaskularnim sistemom zbog smanjenja holesterola u krvi i snižavanju rizika srčanog udara.
1535 -
Magnezijum za oporavak mišića
Magnezijum je mineral od presudnog značaja za pravilan rad mišića, bubrega i srca. To je četvrti najzastupljeniji mineral u telu. Samo jedan procenat magnezijuma odlazi u krvotok, dok se većina skladišti u ćelijama i kostima. Uravnotežena količina ovog minerala može pomoći u sprečavanju grčeva i malaksalosti.
Preporučeni dnevni unos magnezijuma za muškarce preko 30 godina je 420mg, a za žene 320mg. Tinejdžerima je potrebna veća količina. Spanać i drugo zeleno povrće su dobar izvor magnezijuma, kao i bademi, indijski orah, soja i krompir.
6446
