Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Kako su se hranili gladijatori?

Gladijatori su bili sportske zvezde starog Rima. Nove analize njihovih kostiju ukazuju na to da im je režim ishrane bio većinom vegeterijanski, sa dosta žitarica i pretečama sportskih pića (na bazi pepela).

Pepeo zvuči ne preterano primamljujuće, ali dr Fabijan Kanc, profesor forenzičke medicine u Beču, objašnjava da je biljni pepeo korišćen za bolje zaceljivanje kostiju. Nešto slično radimo i danas, kada pijemo mineralne suplemente koji sadrže magnezijum i kalcijum.

Studija je analizirala udeo kolagena i minerala u kostima 53 osobe. Kosti potiču iz drugog ili trećeg veka pre nove ere iz nalazišta u današnjoj Turskoj, a kako su rezultati pokazali, gladijatori su najverovatnije bili vegeterijanci.

3250

Važne činjenice o holesterolu

Fizička aktivnost dobra je za rad srca na više načina. Redovni treninzi umerenog inteziteta (poput brze šetnje) može povećati nivo holesterola za skoro 25 odsto u tri meseca. "Dobar" tip holesterola može uticati na razgradnju "lošeg" u vašem organizmu. Pomaže i zdravlju krvnih sudova. Zato makar šetajte, minimum 30 minuta dnevno.

Ponekad pecivo može gore uticati na holesterol od, recimo, krem sira. Sve veći broj dokaza ukazuje na to da ugljeni hidrati iz peciva vas mogu izložiti većem riziku kada je reč o bolestima srca. Trebalo bi imati na umu da peciva utiču na upale, oštećuju krvne sudove i podižu nivo holesterola. Prerađeni ugljeni hidrati, zasićene i trans masti su najveći neprijatelj.

Holesterol proizvodi jetra, a neophodan je za stvaranje hormona i proizvodnju vitamina D. Preterana količina holesterola u arterijama može dovesti do začepljenja i brojnih upala koje neretko dovode do srčanog ili moždanog udara. Najvažniji savet: čuvajte se šećera i prerađene hrane.

1580

Obrok pre spavanja i problemi sa refluksom

Gastroezofagealna refluksna bolest je uobičajeno stanje koje pogađa čak 20 do 48 odsto populacije. To se dešava ukoliko se kiselina iz želuca vraća nazad u grlo. Simptomi mogu uključivati i žgaravicu, otežano gutanje... Iz navedenog sledi da obrok pred spavanje može samo pogoršati simptome. Stoga, ukoliko imate refluks, preporučuje se da izbegavate obroke najmanje tri sata pred spavanje. Pored toga, izbegavajte i konzumaciju napitaka koji sadrže kofein, kao i alkohol.

1084

Da li ste čuli za kinesku anđeliku?

Kineska anđelika je biljka koja se hiljadama godina upotrebljava u tradicionalnoj kineskoj medicini. Dostupna je i u obliku kapsule, čaja ili tečnog ekstrakta. Uspeva na hladnijim temperaturama i obično se sreće u planinskim predelima Kine, Japana i Koreje. Vekovima je korišćena za ublažavanje simptoma depresije, pa čak i za lečenje konstipacije. Danas se najčešće koristi za uravnoteženje hormona i ublažavanje simptoma menopauze. Sve zdravstvene prednosti ove biljke potiču od kumarina, prirodnog sastojka mnogih biljaka. Sadrži i druga korisna jedinjenja poput ferulinske kiseline i fitosterola. Ima jak, gorak ukus koji je sličan anisu. Studija časopisa „Food and Function“ pokazala je da kineska anđelika snižava nivo šećera u krvi.

1520

Energetske i hranljive vrednosti: krastavci

Osim što zauzima četvrto mesto kada je reč o najviše uzgajanom povrću na svetu, ne bi trebalo zaboraviti da je odličan u borbi protiv opekotina i oteklina, takođe hidrira telo, eleminiše toksine iz organizma, sadrži većinu najneophodnijih vitamina i čuva zdravlje bubrega, kose, noktiju, zglobova...

Energetska vrednost: 15 kcal

Ugljeni hidrati: 3,63 g

Proteini: 0,65 g

Masti: 0,11 g

Holesterol: 0 mg

Dijetalna vlakna: 0,5 g

Vitamin A: 105 IU

Vitamin C: 2,8 mg

Vitamin E: 0,03 mg

Vitamin K: 16,4 µg

Natrijum: 2 mg

Kalijum: 147 mg