-
Pet zanimljivih istorijskih činjenica u vezi sa hranom
Prema etiopljanskoj legendi, moć kofeina otkrivena je kada je pastir primetio da su mu koze mnogo energičnije kada grickaju bobice jedne određene biljke. Kada je i sam probao te bobice, osetio je slične efekte i eto, gotovo nehotice otkrio jedan od najpopularnijih napitaka na svetu.
Riba i limun su sjajna kombinacija, koja je prvi put isprobana u Srednjem veku, jer se verovalo da će limunov sok rastvoriti manje riblje kosti, za slučaj da ih neko proguta.
Sladoled na štapiću je otkriven 1905. Jedanaestogodišnji dečak Frenk Eperson zaboravio je svoj zaslađeni napitak i kašičicu kojom ga je mešao preko noći na tremu. Kada se probudio, piće je bilo zaleđeno, a ukus te poslastice bio je odličan. Osamnaest godina kasnije, Eperson je patentirao svoj pronalazak, a mi i danas uživamo u tom slatkišu.
Tokom Drugog svetskog rata, u Engleskoj je bilo nestašica hrane. Jedna od deficitarnih namirnica bila je banana, a kao zamena koristila se „lažna banana", napravljena od kuvane repe, šećera i arome banane.
Predsednik Nikson zabranio je služenje supe na zvaničnim večerama, jer je „gotovo uvek prosipao po sebi ili po stolu".
1764 -
Kako umanjiti želju za brzom hranom?
Na dijeti ste? Rešili ste da regulišete ishranu? Povrh svega, povremeno osećate neobuzdanu želju za hramburgerima, burgerima, pljeskavicama, indeksima, gaziranim pićima? Suočavanje sa ovakvom vrstom iskušenja može biti teško. Vrstu ovakvih fizioloških reakcija potrvdila je i nauka. Dr Lesli Korn, stručnjak za ishranu i mentalno zdravlje, našao je rešenje. Jedan od obroka jedite veoma, veoma sporo. Zvuči suludo, zar ne? Ali, zapravo, može da funkcioniše. Dr Korn kaže da ovaj proces utiče na oslobađanje određenih hemikalija koje mogu da ograniče vaše najgore želje. Dok to činite, obratite pažnju na reakciju vašeg tela. Ukoliko niste sigurni u rešenje dr Korna, preostaje vam da postavite sebi jednostavno pitanje: šta mom telu stvarno treba? Posebno je značajno da izbegavate obroke u sitne sate. Ukoliko se oduprete ovim iskušenjima, pokrenućete reakciju nazvanu parasimpatička dominacija koja reguliše rad srca i disanje.
1409 -
Napravite sami esktrakt vanile
Ekstrakt vanile je savršen dodatak koji svaku tortu ili kolač učini savršeno ukusnim. Ako ste ljubitelj domaće napravljenih sastojaka (koji su uglavnom i finansijski isplativiji), ovo je pravi recept za vas:
Za domaći ekstrakt vanile će vam biti potrebna staklena tegla, oko 6 - 7 štapića (mahuna) vanile i votka ili rum. Štapiće vanile presecite uzdužno na dva dela i stavite u teglu. Potom ih prelijte nekim od ova dva pića (više preporučujemo votku). Ostavite da ostoji dva meseca na nekom hladnijem i tamnom mestu. Tokom ta dva meseca, povremeno protresite teglu.
1795 -
Krastavcima protiv tamnih kolutova ispod očiju?
Svakako, taj prizor smo videli nebrojeno puta. Fotografija žene sa krastavcima na očima. Ipak, naučnici su izdvojili brojne antioksidante koji su prisutni u krastavcima, zajedno sa vitaminom C I K. Dermatolog Gregori Nikolaidis rekao je za "Huffington Post" da ovi antioksidanti mogu pomoći u smanjenju upale koja izaziva natečenost i tamne kolutove ispod očiju. Kriške krastavca najbolje deluju na tamne predele ispod očiju kada su rashlađene. Tamni krugovi mogu se pojaviti i kao rezultat kombinacije tanke kože I vidljivih vena. Koža oko očiju poprilično je osetljiva, kako starite, postaje još tanja I krhkija. Prema studiji objavljenoj u "Časopisu za lekove i dermatologiju" 2009. godine, vitamin K koji je prisutan u krastavcima, može da smanji otečenost. Što su hladnije kriške krastavca, bolji su rezultati.
1166 -
Kako se rešiti suvog kašlja?
Suv kašalj je simptom povezan sa nekoliko različitih bolesti i alergija. Tretiranje uzroka može ublažiti simptome, ali ukoliko je uzrokovan virusom, lekovi često ne mogu regulisati infekciju. Umesto toga, koriste se lekovi za ublažavanje kašlja dok virus ne prođe.
Inhalacijom uz pomoć pare možete osloboditi svu nagomilanu sluz koja se javlja kao posledica suvog grla.
Čaj je dobar način da pomognete tankom sloju sluzi da izađe iz vašeg organizma. Dobar izbor su kamilica, eukaliptus, pa čak i sok od limuna.
Suvo grlo je refleks organizma kojim se bori protiv infekcija. Disanje na usta, ukoliko vam je nos zapušen, stvara dodatne bolove zbog čega je najbolje što pre početi sa inhalacijom uz pomoć vodene pare.
Istraživanja u oblasti refleksa kašljaotkrila su nekoliko potencijalnih mesta dejstava za nove lekove. Za veliki broj ovih lekova nisu sprovedena sva neophodna klinička ispitivanja, međutim, ali su na vidiku.
1551
