-
Kandida - izlečite je ishranom
Gljivica kandida, koja se zbog nezdrave ishrane, prekomerne upotrebe alkoholnih pića i generalno stresnog načina života prekomerno razmnožava u organizmu i stvara razne neugodne tegobe, bolest je modernog doba koja zahvata sve veći broj ljudi.
Otkrivena je 1983.godine i još uvek je nisu prihvatili svi lekari i ne postoje pouzdani testovi koji stoprocentno mogu potvrditi da je upravo ona uzročnih mnogih neprijatnih simptoma. Bitno je napomenuti da ona prirodno nastanjuje organizam, a tek je osamdesetih godina otkrivena i počela da okupira pažnju javnosti pre svega zato što se smatra da je hrana ranije bila čistija i zdravija, sa puno manje aditiva i belog šećera koji su glavni krivci za njego prekomerno razmnožavanje.
Neki od simptoma su loša probava, nadimanje, bolovi u crevima i želudcu, upala grla i usne sluzokože, osip, crvenilo kože, suzne oči, glavobolja...a kad dodje u poodmaklu fazu, može prouzrokovati i niz drugih smetnji poput konstantnog umora, zadihanosti, razdražljivosti, pa čak i zaboravnosti i neobjašnjive depresije.
Kako lečiti kandidu?
Pre svega, ona se hrani šećerom i namirnicama koje povećavaju kiselost organizma. Dakle, najuspešnije se leči pravilnom ishranom koja dovodi organizam u bazno stanje. Treba iz ishrane izbaciti svaku vrstu šećera, ne samo belog.
Zabranjene namirnice su: bilo koji šećer, belo brašno, peciva, kvasac, bilo koja fermentisana hrana, preslatko voće, pečurke, kikiriki, mlečni proizvodi, jaja i crveno meso jer dovode organizam u kiselo stanje. Takođe, strogo je zabranjen alkohol, kao i gazirani sokovi.
Dozvoljene namirnice su: svo povrće a pogotovo zeljasto, mahunarke, krompir, integralni pirinač i druge integralne žitarice (ovas, proso, ječam), đumbir, beskvasni hleb od integralnog brašna, blago ispečeni orašasti plodovi, eventualno malo tofu sira..već je napomenuto da se meso ne preporučuje, no riba u malim količinama može biti blagotvorna. Preporučuje se i maslinovo ulje, ceđeni limun, čaj, ali i kefir, kao jedini dozvoljeni mlečni proizvod.
Ekstra saveti: beli luk je jak prirodni fungicid i najbolji saveznik u borbi protiv kandide, tako da ga konzumirajte u što većim količinama. Lečenje ćete bitno ubrzati ako u ishranu uključite i alge, začin kurkumu i ulje od origana.
1667 -
Najpopularniji evropski festivali piva
PIVO JE DOKAZ DA NAS BOG VOLI I DA ŽELI DA BUDEMO SREĆNI, verovatno je najpoznatiji svetski citat o pivu.
I da, nije daleko od istine.
Zato i ne čudi što se širom sveta organizuje na stotinu festivala posvećenih ovom piću.
Mi vam predstavljamo nekoliko lakše dosegljivih - pa evo liste najboljih festivala piva u Evropi:
-Belgijski vikend piva
Održava se u glavnom gradu, Briselu i na meniju je oko 225 vrsti piva. Ne čudi što se jedan od najboljih festivala piva, jer je upravo ova država začetnik proizvodnje voćnih piva, ali i ova "regularna" važe za izuzetno kvalitetne. Festival se održava u septembru, a zanimljivo je to što se uz piva uglavnom služi domaći sir trapist.
-Veliki britanski festival piva
Ovaj pivopijski festival se održava u Londonu, uglavnom početkom avgusta i nudi više od 800 vrsti piva iz čitavog sveta! I flaširanog, i točenog. Po zvaničnoj statistici, tokom festivala se popije 165.000 litara piva, a već je tradicija da se prvog utorka festivala dodeljuje "prestižna" nagrada - za Najvećeg pivopiju.-Pilsner fest
Češka je već neko vreme pravi raj za pivopije, jer osim kvaliteta, nudi i vrlo pristupačne cene, pa ne čudi što se jedan od boljih festivala piva održava i u Pragu, i to uglavnom početkom oktobra. Traje samo dva dana, ali obećava nezaboravnu zabavu uz dobro pivo, hranu i lokalnu muziku. Pola litre pilsnera možete kupiti i za jedan i po evro!
-Stokholmski festival piva i viskija
Ko kaže da i Skandinavci nemaju dobra piva? No oni su odlučili da ubiju dve muve jednim udarcem i u isto vreme organizuju festival koji slavi i pivo, ali i viski. Održava se krajem oktobra i traje oko dve nedelje. Dakle, dovoljno vremena da se stanovništvo dovoljno proveseli, zagreje i pripremi za dolazak duge, hladne, skandinavske zime.
-Oktoberfest
Mislimo da nije potrebno posebno predstavljati ovaj minhenski festival piva. Sa svojih šest miliona posetilaca, važi za najmasovniji festival festival ove vrste na svetu, ali ga krasi i duga tradicija. Naime, prvi put je održan davne 1810. godine. Kao što već verovatno i znate, piva se često toče u krigle od jednog litra, i u njega se uglavnom služe i tradicionalne bele bavarske kobasice sa žutim senfom. Nek vas ime ne zavarava - Oktoberfest se uglavnom održava krajem septembra.1811 -
Čime zameniti kravlje mleko?
Iako je kravlje mleko najkonzumiranije od svih, mogli biste da razmotrite da u svoju ishranu ubacite neko od ovih, zdravijih, vrsta.
Bademovo mleko – nešto je ređe nego kravlje, ima blago orašasti, ali izvrstan ukus. Prednosti su u tome što je u pitanju niskokalorična namirnica, koja ima odličan ukus, a mana je što ovu namirnicu ne mogu konzumirati ljudi alergični na orašaste plodove.
Sojino mleko – prijatnog ukusa, dobro se ponaša prilikom termičke obrade i ima najviši nivo proteina od svih zamena, tako da je odlično za obnavljanje mišića nakon vežbanja.
Pirinčano mleko – veoma retko i nemasno mleko, prijatno slatkastog ukusa. Većina ljudi nije alergična na ovo mleko, tako da mogu uživati u njemu, ali ne sadrži količine minerala i proteina kao druge vrste.
Kozje mleko – kremasto, aromatično mleko, koje je lakše za varenje nego kravlje. Dobar je izvor vitamina A i riboflavina. Mnogi ljudi, međutim, imaju problem da se naviknu na aromu koja ume da bude veoma snažna, u zavisnosti od toga čime se životinja hrani.
2304 -
Šta su mikronutrijenti?
Sastav naše ishrane je od suštinskog značaja za zadovoljavanje potreba našeg organizma, pa je važno razumeti razliku između dve vrste hranljivih sastojaka koje se mogu podeliti na makronutrijente (ugljene hidrate, proteine i masti) i mikronutrijente (vitamine i minerale).
Mikronutrijenti nisu neophodni u istim količinama kao i makronutrijenti ali su jednako važni. Rade u tandemu kako bi održavali funkcionisanje tela I bili ključni za održavanje energije, funkcionisanje metabolizma, ćelijske funkcije...
Nivo zavisi od sadržaja minerala. Širok je spektar mikronutrijenata sa svim vitaminima A,B,C do K, a minerali kao što su magnezijum i cink su od suštinskog značaja.
2513 -
Kako otkriti da li je jaje sveže?
Ako ste odlučili da napravite kajganu, palačinke, kolače ili neku drugu poslasticu koja sadrži jaje, a niste sigurni koliko vam je stajalo u frižideru, evo nekoliko trikova koji će pokazati da li je jaje bezbedno za upotrebu:
Prvi način:
U duboku posudu (najbolje staklenu) natočite hladnu vodu i ubacite jaje. Ako je sveže, ono će skroz potonuti na dno. Ako je jaje staro oko nedelju dana, takođe će potonuti na dno, ali će se jedan kraj blago uzdići. Ako jaje pluta na površini, to znači da je starije i da je ipak bolje da ga ne koristite.Drugi način:
Uzmite jaje i približite ga uhu. Blago ga prodrmajte i pažljivo osluškujte. Ako se ništa ne čuje, jaje je i dalje dobro za upotrebu, a ako se iznutra čuje bućkanje, bolje ga bacite.Treći način:
Uzmite jaje i razbijte ga na tanjir. Ako je žumance čvrsto i okruglog oblika a belance ostalo "zalepljeno" čvrsto usko oko njega, jaje je i dalje sveže. U slučaju da je žumance mekano i spljošteno, a belance isuviše vodenasto i pluta po tanjiru, nemojte koristiti to jaje.1900
