Tačno je da pivo obezbeđuje neke elektrolite, ugljene hidrate, pa čak I polifenole. Međutim, vaša omiljena piva uglavnom sadrže elektrolitni kalijum, a obično ne gubite mnogo toga tokom vežbanja. Umesto toga, želite nešto što će zameniti natrijum hlorid, glavni elektrolit koji gubite kroz znoj – a pivo ga neće nadomestiti. Vaše telo mora da koristi dosta hranljivih materija – noručito vitamine B – da metaboliše alkohol, što dodatno otežava rad jetre.
Semenke bundeve – visok sadržaj magnezijuma u bundevinim semenkama uticanje na poboljšanje koncentracije. Bogate su proteinima i zdravim mastima koji će vam obezbediti znatan nivo energije i pružiti vam osećaj sitosti.
Bademi – Koncentracija zdravih masti i vlakana ne samo da će vas držati sitim do narednog obroka, već će uticati i na porast energije i poboljšanje koncentracije. Sadrže i zavidne količine bakra, esencijalnog materijala za moždane funkcije.
Bobičasto voće – Odličan izbor kada je reč o povećanju produktivnosti zahvaljujući svom sadržaju šećera. Pored toga, bobičasto voće je bogato vlaknima koji, kao što je napomenuto, efikasno utiču na nivo energije.
Ovo niskokalorično voće potiče sa zapadnoindijskih ostrva odakle je prenet u sve tropske zemlje. Devedeset odsto grejpfruta čini voda. Bogat je pektinom, vitaminom C, a sadrži i umerene količine kalcijuma i magnezijuma. Sprečava prehlade, poboljšava rad organa za varenje, podstiče proizvodnju hormona i pomaže u mršavljenju.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 42 kcal
Ugljeni hidrati: 10,7 mg
Proteini: 0,77 g
Masti: 0,14 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 1,70 g
Niacin: 0,20 mg
Vitamin A: 1150 IU
Vitamin C: 31,2 mg
Vitamin E: 0,13 mg
Natrijum: 0 mg
Kalijum: 13 mg
Kalcijum: 22 mg
Gvožđe: 0,08 mg
Magnezijum: 9 mg
Cink: 0,07 mg
Beta karoten: 686 µg
Sigurno ste do sada naleteli na neki recept na netu gde piše "self-rising" brašno i odsutali jer ste bili ubeđeni da je to još neka specijalna namirnica koju mi nemamo.
Naučna literatura u poslednjih devet do deset godina sve više ukazuje na uticaj voća i povrća u borbi protiv različitih bolesti. Na primer, nekoliko studija, objavljenih u časopisu "American Journal of Clinical Nutrition", pokazuju da što više konzumirate voće i povrće, manja je mogućnost da ćete imati kardiovaskularnih problema ili čak moždani udar. Činjenica je da su povrće i voće naročiti izvor vitamina i minerala koji imaju važnu ulogu u metaboličkim procesima. Vlakna pomažu varenje, usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata i odgovorni su za sitost.
Preporuka: Jabuka na dan
Epidemiološke studije dokazale su da ukoliko redovno konzumirate jabuke, imate manje šansi za bilo kakav oblik kardiovaskularnih problema. Jabuke takođe snižavaju holesterol i imaju jaka antiinflamatorna dejstva.
