Krmenadle sa vlašcem - hrono

Ne treba se bojati količine hrane, ako jedemo u pravo vreme i u pravoj kombinaciji. Vrlo jednostavno, a tako daje ukus i miris. Ako spremate danas za sutra, onda je ovo pravi izbor.

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 93 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg krmenadle iz jednog dela

miks začina po potrebi

maslinovo ulje

iseckan vlašac

2-3 čena belog luka

Priprema

Meso sam isekla na kriške (šnite), ali ne do kraja, nego tek do kraja da bi ostalo sve kao jedna celina. Između svakog dela sam posula več spremljen miks začina (so, biber, crni i beli luk u prahu, bosiljak samleven susam). Zatim sam našpricala sa uljem i dobro, ne štedeći utrljala suvi seckani vlašac. Nekoliko čenova belog luka sam isekla na 4 dela i između svake šnite sam ga ubacila.

Tako pripremljeno meso sam ubacila u vatrostalnu posudu  koja je skoro iste veličine i dubine kao i meso. Dodala sam čašu vode i odozgo poklopila . Stavila sam u rernu na 200 stepeni C na 1/2h, zatim sam smanjila na 180 stepeni C i ostavila tako u rerni da se krčka još 1 1/2h vremena. Iskljućila sam rernu i ostavila tako da meso ostane u njoj.

Ja sam to pekla ili krčkala uveče, pa sam ostavila do jutra u isključenoj rerni. Ujutro je bilo hladno i sočno jer je sve vreme bilo vode u modli i meso se ustvari vise barilo nego peklo. Pokupilo svu aromu i baš je bilo ukusno.

Prijatno!

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava