Prilikom čišćenja luka gotovo svi bacamo njegov spoljni omotač, pri čemu bi trebalo znati da upravo ljuske sadrže brojne hranljive materije. Pored antioksidanasa, sadrže i rastvorljiva vlakna i flavonoide koji utiču na elastičnost i mekoću kože. Jednostavno ogulite luk, a ljuske sačuvajte u tegli koju prethodno napunite hladnom vodom. Čuvajte u frižideru minimum 12 sati. Hranljivi sastojci ostaće u vodi, procedite i dodajte malo meda. Pijte pre odlaska na spavanje. Kvercetin je pigment koji se nalazi u kožuri, a bori se protiv slobodnih radikala zahvaljujući svojim anti-inflamatornim svojstvima. Isto tako, smanjuje upale kod osoba koje imaju problema sa kataraktom. Smanjiće i ublažiti simptome sezonskih alergija. Reguliše probavni sistem i čisti creva. Ovo su samo neke od prednosti, pokušajte!
