Smatra se da grožđe potiče još iz praistorije, a ima i važnu ulogu i simbol u Bibliji. Njegovi simboli prepoznati su i u egipatskim piramidama. Postoji više hiljada vrsta ovog voća. Razvojem hemije kao nauke, u drugoj polovini 19 veka, saznalo se više o hemijskom sastavu grožđa, kao i o mogućnosti njegove primene u lečenju različitih oboljenja. Važno je za zdravlje disajnih organa, organa za varenje, kože... Naročito povoljno deluje na jetru kao i zdravlje kostiju.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 69 kcal
Ugljeni hidrati: 18 g
Proteini: 0,72 g
Masti: 0,16 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 0,9 g
Niacin: 0,188 mg
Vitamin A: 66 IU
Vitamin C: 10,8 mg
Vitamin K: 14,6 mg
Natrijum: 1 mg
Kalijum: 191 mg
Kalcijum: 10 mg
Gvožđe: 0,36 mg
Magnezijum: 7 mg
Cink: 0,07 mg
Beta karoten: 39 µg
