Slatki hleb
Mir Božji, Hristos se rodi! Srećan Božić!
Sastojci
120 ml mleka
1 kesica suvog kvasca
180 g jogurta
100 g margarina/maslaca
4 kašike šećera
2 kesice vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
1 prstohvat soli
100 g suvog grožđa
100 g suvih kajsija
400 g brašna
Priprema
U mlako mleko dodati kvasac, šećer, 2 kašike brašna i izmešati. Zatim umešati 3 kašike brašna, so, vanilin šećer, prašak za pecivo, jogurt, omekšali margarin (sobne temlerature), seckane suve kajsije, suvo grožđe i izmešati.
Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo.
Kalup za hleb premazati uljem i posuti brašnom. U pripremljeni kalup prebaciti testo. Premazati uljem, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 40 minuta.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 40 minuta. Pečeni hleb izvaditi iz rerne te izručiti iz kalupa. Uviti u kuhinjsku krpu, ostaviti da se ohladi te seći i poslužiti.
