Istorijski gledano, stomatolozi od davnina koriste i preporučuju ulje cimeta za tretman karijesa. Edvard Kirk u svom vodiču za stomatologiju iz 1884. godine pominje pastu napravljenu od morfina, karbonalne kiseline i karanfilića ili ulja cimeta. Savremena stomatologij ovaj metod u borbi protiv karijesa smatra zastarelim.
Ulje cimeta ima snažno antimikrobno dejstvo. Klinička ispitivanja iz 2010. godine na Medicinskom fakultetu u Turskoj pokazala su da ulje kore cimeta efikasno uništava i do 21 različitu vrstu bakterija. Ispiranje razblaženim uljem cimeta nakon pranja zuba može pomoći u uklanjanju štetnih bakterija, pa i u sprečavanju karijesa. Dok kora cimeta takođe pomaže u kod upala i infekcija, ulje samog cimeta zaustavlja tup bol i ima antiseptička svojstva.
