Javorov list - japanska poslastica

copyright
Copyright: blog.livedoor.jp
Pročitano: 1953 puta
Kategorija: Zanimljivosti
Ocena teksta:
(1 Glas)

U Japanu je od sezonske biljke, javora, napravljena prava i neuobičajena jesenja poslastica. Naime, u oblasti Osake u Japanu, lišće japanskog javora u blago zaslađenom testu peče se na određenoj temperaturi i to u javorovom sirupu ili na biljnom ulju. Profesionalci u gradu Minoh na severu Osake čuvaju lišće oko godinu dana u zasoljenim buradima, što je ujedno najvažniji korak za dobijanje poslastice idealnog ukusa. Postoje brojni drugi jednostavniji i lako dostupni recepti koji ne zahtevaju mnogo uloženog vremena.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava