Daikon – korenasto povrće iz porodice rotkvi

copyright
Copyright: organicfacts.net
Pročitano: 487 puta
Kategorija: Zanimljivosti
Ocena teksta:
(1 Glas)

Daikon raste prvenstveno u jugoistočnoj i istočnoj Aziji. Odlikuju ga veliki listovi i dugi, beli koren. Konzumira se kao povrće u Japanu, Kini u drugim azijskim zemljama. Neizostavan je sastojak supi, salata, jela na bazi pirinča... Kombinacija antivirusnih i antibakterijskih svojstava čini ga idealnim za lečenje respiratornih organa. Daikonov sok čisti nagomilanu sluz na plućima i eleminiše bakterije i druge patogene. Sadrži enzime slične onima koji se nalaze u ljudskom digestivnom traktu zbog čega omogućava efikasnije varenje složenih ugljenih hidrata. Dugo je poznat kao diuretik, zbog čega stimuliše uriniranje i pomaže čišćenju bubrega. Nitrozamin je specifično jedinjenje koje se nalazi u daikonu, a koje sprečava razvoj substanci koje uzrokuju rak. Visoka koncentracija vitamina C, čini ga idealnim partnerom za vaš imuni sistem. Bogat je kalcijumom, a antiinflamatorna jedinjenja u lišću daikona smanjuju upale.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava