Slatko od višanja

Sezona je višnji pa šteta je neiskoristi.

Pročitano: 3630 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

3 kilograma Višanja

2 kg šećera

sok od limuna

1,dcl. vode

malo konzervansa

Priprema

Šećer i vodu pomešati i pustiti da provri, da se šećer otopi. Dodati očišćene višnje (očišćenih je manje od 3 kg. zbog košpica) i kuvati na jačoj vatri. Dok se slatko kuva skidajte penu. Kuvajte oko pola sata   i šerpu povremeno protresite ili lagano promešajte. Dodajte ceđeni limun i još malo kuvajte. Izdvojite malo  na tacnu i ako se blago razliva onda je slatko kuvano. Dodajte malo konzervansa i kuvajte još minut-dva. Vruće ulijte u tegle. Umesto ceđenog limuna možete staviti i po jedan kolut limuna u svakoj tegli. Tegle dobro zatvorite i umotajte u deblje krpe. Ostavite tako  da stoje dok se ne ohlade.

Napisao: 
Prethodni recept
Džem od jagode sa medom
Sledeći recept
Sirup od višnje
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava