Džem od jagoda iz zamrzivača

Kad nemate vremena da spremite džem u sezoni možete ga spremiti i od smrznutog voća.

copyright
Copyright: S.Petrović Simić
Pročitano: 273 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 kg jagoda

1 kg šećera

Priprema

Jagode izvaditi iz zamrzivača i ostaviti da se postepeno potpuno odlede, ocediti kroz cediljku pa tek onda premeriti da bi odredili količinu šećera: na 2 kg jagoda ide 1 kg šećera.

Staviti jagode u veću šerpu i zagrejati na umerenoj temperaturi da počnu da vre i tako kuvati uz mešanje oko pola sata, da lepo omeknu. Onda dodati šećer i uz mešanje kuvati dok se džem lepo ne zgusne (varjača ostavlja trag na dnu šerpe). Sipati vruć džem u zagrejane tegle (ova količina je za 3 tegle), staviti u rernu i peći 10 minuta na 70 stepeni. Ostaviti u rerni da se skroz ohlade (najbolje preko noći) pa ih tek onda zatvoriti.

Tagovi:
Prethodni recept
Ljutenica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava