Bela čorba

Lagana čorba za svaku priliku!

Pročitano: 4213 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(9 glasova)

Sastojci

1 šargarepa

1 šolja graška

1 veći krompir

1 celer

500 g pilećeg mesa

2 glavice crnog luka

3 dl mleka

malo bibera u zrnu

1/2 kašike soli

1/2 kašike suvog biljnog začina

malo ulja

Priprema

Crni luk iseckati na sitne kockice, staviti ga u šerpu gde će se čorba kuvati, preliti ga sa vrlo malo ulja. Pržiti ga kratko da postane stanklast. Pa dodati usitnjeno pileće meso. Blago prodinstati luk sa mesom.

Zatim dodati ostalo povrće, koje ste prethodno sitno iseckali. Promešati povrće sa lukom i mesom, pa sipati vode, tek toliko da ogrezne.

Posoliti i staviti suvi biljni začin, pa biber u zrnu.

Poklopiti i kuvati 20-tak minuta, pa naliti vodom oko (1 l).

Kada čorba provri, probajte ukus, ako je potrebno dodati začine. Skinuti sa vatre nakon 10 minuta vrenja na laganoj vatri.

Mleko sipati, promešati, pa ubaciti 2-3 režnja limuna.

Napisao: 
Prethodni recept
Paradajz čorba
Sledeći recept
Čorba od rukole
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava