Krem supa od karfiola
Veoma ukusna i odlično začinjena supa od karfiola. Rado je spremam i moji joj se uvek obraduju!
Sastojci
1 karfiol
1 glavica luka
1 kašika griza
200 ml pavlake za kuvanje
so
biber
mješavina začina
Priprema
Karfiol obariti u posoljenoj vodi, procijediti, pa propasirati štapnim mikserom. U šerpi, na malo maslinovog, ulja prodinstati glavicu sitno sjeckanog luka. Kad postane staklast dodati kašiku griza, so, biber, pa preliti vodom. Dodati i propasirani karfiol, začiniti mješavinom začina, čilijem, preliti toplom vodom, pa pustiti da prokuha. Kad prokuha dosuti i pavlaku za kuvanje i još kratko kuhati.
Napisao:
Erna
