Čorba od junećeg repa - hrono
Ako kupite juneći rep...
Sastojci
juneći rep
200 g šargarepe
200 g crnog luka
200 g celera
tri lista lorbera
10 zrna bibera
jedan paradajz
pola šilje paprike
so
biber po ukusu
svež peršunov list
Priprema
U hladnu vodu spustite juneći rep isečen na komade, začine i povrće. Kada počne da vri i pena da se stvara, skidajte je. Nastavite kuvanje na slabijoj vatri dok se meso ne skuva (oko 2h). Izvadite rep i skinite meso sa kostiju. Meso vratite u čorbu.
Služite toplo posuto seckanim peršunovim lišćem ako volite. Uživajte!
Napisao:
Mirine_Zanimacije