Priprema

U šerpi na ulju propržiti seckani crni luk i posoliti ga. Dodati usitnjeno meso na kockice, zatim lovorov list i svežu papriku takođe isečenu na kockice i dinstati dvadesetak minuta na umerenoj vatri povremeno mešajući da ne zagori... po potrebi dodavati malo vode.

Dodati u meso kašiku brašna i tucane aleve paprike. Propržiti svega minut-dva pa naliti vodom ili fondom. Kuvati još dvadesetak minuta. Dodati usitnjeni paradajz pelat sa kašičicom šećera i krompir isečen na kockice i kuvati dok meso i krompir ne budu skuvani.

U međuvremenu napraviti gulaš gevirc tako što u blenderu treba usitniti slaninu, peršunov list, beli luk i kim. Pred kraj kuvanja začiniti gulaš čorbu gevircom.