Mađarska gulaš čorba

Brzo i lako.

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 111 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g junećeg mesa

300 g crnog luka

crvena paprika

2 kašike ulja

kašika brašna

kašičica tucane paprike

lovorov list

700 g krompira

400 g paradajz pelata

kašičica šećera

so i biber

50 g slanine

kašičica kima

2 čena belog luka

svež peršunov list

kisela pavlaka

Priprema

U šerpi na ulju propržiti seckani crni luk i posoliti ga. Dodati usitnjeno meso na kockice, zatim lovorov list i svežu papriku takođe isečenu na kockice i dinstati dvadesetak minuta na umerenoj vatri povremeno mešajući da ne zagori... po potrebi dodavati malo vode.

Dodati u meso kašiku brašna i tucane aleve paprike. Propržiti svega minut-dva pa naliti vodom ili fondom. Kuvati još dvadesetak minuta. Dodati usitnjeni paradajz pelat sa kašičicom šećera i krompir isečen na kockice i kuvati dok meso i krompir ne budu skuvani.

U međuvremenu napraviti gulaš gevirc tako što u blenderu treba usitniti slaninu, peršunov list, beli luk i kim. Pred kraj kuvanja začiniti gulaš čorbu gevircom.

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava