Teleća čorbica

Uvek bih je jela. Prijatno!

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 203 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g teletine od buta

1 glavica crnog luka

1 veza šargarepe i paškanata

1 komad celera

2 komada krompira

1 dl ulja

2 kašike brašna

2 dl kisele pavlake

1 komad žumanca

po ukusu so, biber, lorber i peršun

Priprema

Crni luk sitno iseckati pa izdinstati na ulju. Dodati meso isečeno na kockice i naliti vodom da ogrezne. Dinstati na tihoj vatri oko sat vremena.

Dodati povrće iseckano na kockice, začiniti solju i biberom, pa naliti oko 2 l vode. Napraviti i zapršku od dve kašike brašna, pa sve zajedno kuvati još oko pola sata.

Pred serviranje u gotovu čorbu umešati pavlaku sa umućenim žumancetom i posuti sitno seckanim peršunom po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
Sledeći recept
Supa od povrća
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava