Salata od povrća

Vrlo ukusna i lepa salata.

Pročitano: 1631 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 sveža žumanceta

7,5 dl ulja

sok od jednog limuna

2 dl kisele pavlake

2 kašike senfa

2 kašičice soli

500 g šargarepe

500 g krompira

1 mala konzerva kukuruza

1 mala konzerva graška

2 pileća bela mesa

1 teglica kiselih krastavčica

so

senf

peršunov list

Priprema

U dubljoj posudi pomešati žimanca, senf i so. Ulje treba da odstoji na sobnoj temperaturi. Mikserom mutiti mešavinu sa žumancima, postepeno sipajući ulje. Zatim dodati limunov sok i pavlaku, te miskerom dodatno umutiti.

Salata: Šargarepu i krompir očistiti, pa skuvati zajedno da mesom. Povrće i meso ocediti, a vodu u kojoj se kuvalo iskoristiti za supu. Šargarepu i peršun malo isitniti u blender. Zatim isto uraditi sa krompirom, mesom i krastavcima. Kukurz i grašak izvaditi iz konzerve, isprati hladnom vodom i ocediti. Povrće presuti u veću posudu, dodati majonez, senf i so, pa lagano promešati da se sve sjedini. Ako je potrebno dodati malo više senfa. Salatu ostaviti u frižider da se ohladi. Služiti je hladnu kao prilog uz meso.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Pečeni punjeni celer
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava