Priprema

Papriku oprati, izdubiti i očistiti od semena, a zatim iseći na kolutove. U tiganju zagrejati ulje, pa staviti kolutove paprike. U svaki kolut paprike razbiti po jedno jaje, posoliti po ukusu i posuti sa malo bosiljka. Poklopiti i peći 5 minuta. Pred kraj pečenja otklopiti. Izvaditi iz tiganja, dekorisati svežim bosiljkom i poslužiti toplo.