Škampi

Leto, dobro društvo i dobra kapljica! Na primer Sauvignon Blanc... :)

Pročitano: 2700 puta
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

800 g škampa

3 male ljute čili papričice

rukohvat korijandera

3 limuna

kvalitetno maslinovo ulje

so

biber

Priprema

Pripremimo sastojke. Škampi su već kuvani (ja imam ovde sveže ali smrznuti su ok), ako imate nekuvane, kuvajte oko 5 minuta dok dobiju ovu lepu narandžastu boju. Prvo pripremimo marinadu u koju stavimo kuvane i ohlađene škampe. U frižideru oko 1 sat. Zatim na puteru na srednjoj temperaturi sipamo škampe i marinadu i rasečene polutke limuna. Pečemo oko 10 minuta. Ovo je fantastično kao predjelo pa da se podeli uz dobru kapljicu belog vina. Možete uz ovo servirati i baget da se lepo pokupi sos iz marinade.

Napisao: 
Prethodni recept
Rolat od kajgane
Sledeći recept
Mimoza
  • 1 kolaric aleksandra 23. jun, 2014. 13:42:52
    ovo bih rado jela!!
    2 Andir Cifric 10. avgust, 2014. 14:45:33
    Skampi se prave na maslinovom ulju puno luka i cesnjaka ,podljeva se sa bjelim vinom ,stavi se persina i mrvice da zgusne i to je buzara.Probajte super je
    3 Dzoli 20. avgust, 2014. 5:32:14
    Hvala na sugestiji.Pravi mo i mi ovde na NovomYelandu skampe na hiljadu nacina.Sretni smo da smo sa svih strana okru\eni morem i okeanima pa morskih plodova i to uvek svezih ima na pretek.Sto se na zalost ne moze reci za morsku ribu.Eh ala bi sad bilo fino pojesti res :-) sarana

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava