Neobična pita

Neobična pita sa svim i svačim :)

Pročitano: 6327 puta
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za testo:

300 g brašna

150 g masti

1 kašičica soli

4 kašike vode

Za fil:

3 srednja krompira skuvana i isečena na kolutove

6 jaja

200 g slanine iseckane na komadiće

2 struka mladog crnog luka

so, biber

3 kašike pavlake

50 ml mleka

Priprema

Za testo – izmešati rukama brašno, mast i so, pa lagano dodavati vodu dok se ne dobije lepo testo. Umesiti ga na pobrašnavljenoj površini i podeliti na dva dela – 2/3 za dno tepsije i 1/3 za vrh (za ukras). Pokriti aluminijumskom folijom. Ostaviti u frižideru na sat vremena.

Zagrejati rernu na 200C. Obložiti tepsiju papirom za pečenje. Veći deo testa, utisnuti u dno tepsije pokrivajući i stranice. Dno prekriti slaninom, pa preko kolutićima kuvanog krompira. Rasporediti 6 razbijenih jaja preko krompira, pa naseće mladog crnog luka. Posuti solju i biberom. Razmutiti pavlaku I mleko I sipati izmedju žumanca. Razviti preostalo testo, pa napraviti uske trakice. Poredjati ih ukršteno preko jaja. Stavite u rernu i pecite 15-tak. Smanjiti temperturu na 180C i peći još 35 do 40 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Crvena salata
Sledeći recept
Brokoli - salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava