Tikvice i mocarela
Služiti toplo uz prolećnu salatu.
Priprema
Tikvice narendati pa posoliti i ostaviti 15 minuta da puste vodu. Ocediti ih pa dodati jaje, brašno, prezle i rendanu mocarelu. Dosoliti ako treba pa ostaviti pola sata u frižider. Potom smesu dobro izmešati, vaditi kašikom u tanjir sa prezlama, rukom oblikovati pljeskavicu pa pržiti na ulju dok porumeni.
Napisano:
Snezana P