Pljeskavice od tikvica
Služiti uz kiselo mleko ili uz salatu od paradajza.
Priprema
Narendati tikvice i umešati sa brašnom i jajima tako da se dobije smeša kao za retko testo, dodati so po želji i biber i jedan prašak za pecivo. Ostaviti da odstoji a zatim ponovo promešati. Zahvatati smesu kašikom i peći kao pljskavice na ulju na tihoj vatri. Kada se isprže postavite na salvetu da se ocede od masnoće. Mogu se služiti tople ili hladne po želji.
Napisano:
dgrujic