Svekrvino oko
Evo jednog zanimljivog predjela. Pored dobrog ukusa, lake pripreme ovo jelo je i veoma dekorativno.
Sastojci
oko kilogram paradajza ( potrudite se da budu malo veći i iste veličine svi)
1-2 zelene paprike
1 -2 glavice crnog luka
oko 200 grama kačkavalja
jaja (koliko paradajza toliko jaja)
so, biber, bosiljak
Priprema
Paradajz dobro operite i izdubite. Tvrdi deo bacite a sok i mekani deo sačuvajte sa strane. Iskeckajte sitno crni luk i papriku, kačkavalj narendajte.
Naređajte paradjz u plehu i punite na sledeći način: red crnog luka, paprike, kačkavalja, paradajza, začini. Nakon toga odgore razbijte jedno jaje.
Kada se paradajz zapeče dobiće izgled oka, a boje crvena bela i žuta daće predivan izgled.
Napisao:
sandra
