Palačinke sa spanaćem

Palačinke od heljdinog brašna i spanaća - ukusno, zdravo i neobično. 

Pročitano: 89 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

100 g spanaća (svežeg ili smrznutog)

 1/2 kafena kašičica soli

malo mlevenog crnog bibera

120 ml mleka

200 ml vode

3 supene kašika ulja

100 g heljdinog brašna

1 kafena kašičica praška za pecivo

1 jaje

Priprema

Ako koristite svež spanać treba ga obariti i izmiksati štapnim mikserom ili seckom, a ako koristite zaleđen spanać u oko 50 ml vode prokuvati toiko da se odmrzne i ujednači smesa, a neće biti potrebno miksanje.

U oba slučaja smesa izmiksanog spanaća sa vodom treba da bude oko 150 ml (tako da ako koristite svež spanać pre miksanja ocedite višak vode preko tih 150ml).

Umutiti jaje sa vodom, mlekom, uljem i spanaćem, dodati so i biber. Pomešati brašno sa praškom za pecivo i dodati u umućene tečne sastojke i sve zajedno umutiti.

Pržiti palačinke na srednjoj temperaturi u dobro zagrejanom podmazanom tiganju.

Od ove smese izlazi 6-7 palačinki pošto ne mogu da budu baš tanke. Mogu se jesti prazne uz jogurt ili filovati mladim sirom, krem sirom i slično.

Prethodni recept
Aruba salata
Sledeći recept
Salata duginih boja
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava