Rolnice sa sirom i spanaćem
Juče je komšinica svratila do mene ali ne praznih ruku. Donela mi je fenomenalne rolnice sa sirom i spanaćem. Bile su toliko dobre da sam morala da zatražim recept.
Priprema
Spanać dobro oprati svaki list posebno i ostaviti u vodi da odstoji pola sata. Dobro ga ocediti i sitno rukom iskidati, nikako nožem.Sa malo soli rukom ga utrljati da omekša.Jaja umutiti ,dodati sir i spanać i sve dobro izjednačiti. Rolnice motamo koristeći samo po jednu koru. Poprskamo koru zejtinom nanesemo sloj fila i motamo rolnice. Rolnice motamo tako što polako rukama skupljamo koru sa strane i motamo. Gotove rolnice stavljamo u pleh obložen papirom za pečenje. Pečemo u zagrejanoj rerni na 220st. oko pola sata dok ne porumene.
Napisano:
Sonja_Nis
