Rolat od mlevenog mesa sa šunkom i sirom
Veoma dobar od mlevenog mesa.
Sastojci
1/2 kg mlevenog mesa
1 glavica crnog lika
1-2 čena belog luka
1 jaje
4-5 kašika prezli
suvi začin, so, biber po ukusu
100 g tvrd og sira
3-4 trougla topljenog sira
200 g šunkarice
Priprema
Luk izrendati na sitno pa sjediniti sa mesom,jajetom,prezlama i začinima. Foliju namazati uljem pa rasporediti meso u obliku pravougaonika.Na sredini staviti šunkaricu pa narendati tvrdi sir a preko njega staviti topljeni sir iskidan na komadiće. Rolat uviti u foliju pa staviti u tepsiju i sipati čašu vode. Rolat peći u rerni a pred kraj otvoriti foliju da porumeni.
Napisao:
ivni