Slani venac

Ukusno, brzo i jednostavno. Prijatno :-)

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 785 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

2,5 dl mleka

350 g brašna

1/2 kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

Za fil:

250 g sitnog sira

250 g kačkavalja

2 kašike kajmaka

20 struka vlašca

6 štite šunkarice

malo soli

malo bibera

2 jaja

Za premazivanje i posipanje:

1 jaje

po potrebi susam

Priprema

U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer i kašiku brašna pa promešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje staviti nadošao kvasac pa brašnom (u koje smo dodali malo soli) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga 30 minuta da se udvostruči. Kačkavalj narendati, vlašac iseći na sitno. U činiji pomešati sir, kačkavalj, kajmak, jaja, vlašac, posoliti i pobiberiti. Nadošlo testo rastanjiti na pola cm debljine pa premazati filom i pod jedan kraj staviti šunkaricu i urolati. Formirati u obliku venca i zaseći nožem na razdaljinu od 1,5 cm. Ostaviti 15 minuta da se odmori. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 15 minuta. Služiti prohlađeno.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Pita sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava