Đevrek pogača

Lisnata pogača sa sirom u obliku đevreka, prelepa

Pročitano: 5511 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

Za testo:

600 g brašna

1 kvasac

2 ½ dcl mleka

2 kašikice šećera

4 kašike jogurta

50 g margarina

1 jaje

1 ravna supena kašika soli

Za fil:

125 g margarina

125 g feta sira

1 jaje

Premaz:

žumance

1 kašika ulja

Priprema

U mlakom mleku dodati šećer i razmutiti kvasac.

Odmeriti brašno u posudu u kojoj ćemo mesiti pogaču.

Dodati u brašno so i maragarin, zamesiti sa razmućenim kvascem i jogurtom, mesiti dok se ne dobije glatko testo i ostaviti pokriveno da nadođe.

Zatim, na pobrašnjenoj podlozi razvući testo, ne mnogo tanko, oko 6-7 mm, i vaditi krugove čašom, slagati u nauljenu tepsiju jedan na drugi krug, koji smo najpre namazali filom (umućeni margarin sa sirom i jajetom), tako naizmenično u krug dok ne završimo sa svim testom i filom.

Na kraju premazati pogaču žumancem i uljem, može se posuti i susamom.

Uživajte!

Predivno za slavsku trpezu!

Napisao: 
Prethodni recept
Moji kroasani sa sirom
Sledeći recept
Pizza krekeri
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava