Mesni zalogaji
Kratko ali sito.
Sastojci
pakovanje lisnatog testa
300 g mešanog mlevenog mesa
½ glavice crnog luka
2 čena belog luka
100 g seckane šunke
1 jaje
so
biber
Priprema
Stavimo da se prži luk. Kada je dobio staklastu boju dodajemo mleveno meso, beli luk, seckanu šunku, biber, so i na kraju mirođiju.
Skinemo sa šporeta, stavimo jedno jaje i sve dobro izmešamo i ostavimo da se hladi.
U međuvremenu razvlačimo testo (jedno po jedno) i čašom vadimo okrugle isečke.
Na svaki isečak stavimo po malu kašikicu prethodno pripremljenog fila i preklapamo a sa viljuškom spajamo krajeve, da se pri pečenju ne razdvoje.
Ređamo u tepsiju, premažemo sa žumancetom svaki zalogajčic i pečemo na 200 C 10-15 minuta.
Kada je pečeno vadimo iz tepsije i služimo po ukusu i potrebi.