Košnica sa tunjevinom

Predivna pogača sa tunjevinom i pavlakom. Prijatno!

Pročitano: 6609 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za testo:

350 g brašna

1 kašičica soli

2 kašike kisele pavlake

1 šoljica ulja

2 kašičice suvog kvasca

1 jaje

1 belance

Nadev:

1 konzerva tunjevine

malo kečapa

Za premaz:

1 žumance

Priprema

Tunjevinu ocediti od ulja, pa joj dodati kečapa po ukusu.
Prosejano brašno promešati lopaticom sa solju i kvascem, dodati pavlaku, ulje, jaje i belance i, uz dodavanje tople vode umesiti glatko testo. Ostaviti da raste. Odvajati komadiće testa i rasući oklagijom.
Premazati testo nadevom od tune.
Svaku koricu prerežemo nožem za pizzu napola, pa smotamo rolatić.
Rolatiće sečemo na delove približne veličine...
Ređamo ukrug u nauljenom i pobrađnjenom kalupu, sečenim delom naviše. Ostavimo da odmara.
Premazati košnicu umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni dok ne poprimi finu, zlatnu boju.

Napisao: 
Prethodni recept
Slana štrudla sa pavlakom
Sledeći recept
Krofne sa narandžom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava