Ajvar kuglof

Kuglof na razne načine, a ovaj je zanimljiv jer je sa ajvarom. Probajte, nećete se pokajati! :)

Pročitano: 2272 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

200 g mekog brašna

200 g oštrog brašna

1/2 kocke kvasca

1 kašičica soli

1 kašika šećera

1 šolja mleka

1 jaje

2 kašike ajvara

Priprema

Razmutiti kvasac u malo vode uz dodatak kašičice šećera i ostaviti da fermentira. Uprosejano brašno dodati sve sastojke, pa umesiti meko testo. Ostaviti da se udupla. Testo istresti na radnu površinu, izraditi pa staviti u kalup za kuglof. Ostaviti da odmara, dok se ugreje pećnica. Peći u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni desetak minuta, potom smanjiti na 180 i peći dok se kuglof ne počne odvajati od stranica kalupa. Ostaviti ga još par minuta u isključenoj pećnici, potom izvaditi i pokriti krpom da se postepeno ohladi. Služiti ga topao.

Napisao: 
Prethodni recept
Slani kolač
Sledeći recept
Brodići sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava