Pleteni kolač hleb

Kako ćete plesti krajeve zavisi od vaše volje, nema nekog pravila, kad počnete, testo vas samo vodi...

Pročitano: 1563 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

550 g brašna tip 500

100 g brašna tip 850

2 kašike instant kvasca

2 kašičice soli

2 kašike šećera

2 kašike kiselog mleka

100 ml ulja

po potrebi toplog mleka

Priprema

Prosejati brašna, dodati kvasac, so, šećer, ulje i kiselo mleko, i, uz dodavanje toplog mleka, umesiti meko testo. Ostaviti da se diže. Premesiti još jednom, a onda još jednom. Izdeliti ga na kuglice, za svaki kolač će trebati šest kuglica. Obrazovati valjke i rasporediti ih kao na slici. Plesti pletenicu, prebacujuci krajeve jedan preko drugog, a onda ih saviti ka unutra. Ostaviti kolače da odmore i povećaju zapreminu, premazati ih mlekom, posuti susamom i peći dok ne porumene.

Napisao: 
Prethodni recept
Lubenica hleb
Sledeći recept
Kokos pletenica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava