Slatka pogača

Slatka i veoma ukusna pogača. Ne pravi se teško. Istina, potrebno je malo se potruditi oko rada sa testom ali je zato rezultat veoma dekorativan. Prijatno!

Pročitano: 1233 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Za testo:

600 g brašna

2 kašičice suvog kvasca

2-2,5 dl mleka

100 g šećera

1/2 kašičice soli

1 jaje

Za nadev:

100 g čokolade za kuvanje

80 g margarina

3-4 kašike džema od narandže

1 narandža, korica

100 g oraha

Za premaz:

1 žumance

Za ukrašavanje:

malo maka

Priprema

U brašno staviti so, šećer, kvasac, ulje i jaje, te sa toplim mlekom umesiti testo. Ostaviti ga da odmara 45 minuta, pa ga podeliti na 4 lopte. Dok testo raste, napraviti nadev tako što otopimo čokoladu sa margarinom, dodamo džem i narendanu koricu narandže. Dodamo orahe.

Svaku loptu razvučemo veličine pleha 25 cm, premažemo nadevom i preklopimo sledećom korom. Poslednju ne mažemo. Tako složeno testo odložimo u zamrzivač na četerdesetak minuta. Izvadimo testo iz pleha, pa ga razvučemo oklagijom na veličinu pleha u kom ćemo peći, 30-32 cm. Manjom činijom na sredini utisnemo kružnicu, režemo testo na 16 delova. Uzimamo po dva dela rukama i uvrčemo u suprotne strane, po tri puta,i tako sa svih 16 delova. Krajeve malo saviti unutra i oblikovati latice. Ostaviti da odmara najmanje pola sata. Pre pečenja, razmutiti žumance sa par kapi vode i premazati pogaču. Posuti sredinu i krajeve makom. Rernu dobro ugrejati i peći na 200 stepeni da lepo porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Slana torta od palačinaka
Sledeći recept
Pogača punjena sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava