Poklon korpica

Idealan poklon za rođendane,slave...

Pročitano: 2687 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Slatka korpica:

1 jaja

250 g brašna

100g šecera u prahu

100 g kakaa

2 dcl mlake vode

Španska pita:

5 jaja

2 šolje mleka

1 šolja ulja

2 dcl kisele pavlake

3 šolje kukuruznog brašna

2 šolje belog brašna

1/2 praška za pecivo

par šargarepica iz turšije

100g salame ili šunke

100 g tvdog sira

3 kašikice soli

50 g susama

Priprema

Slatka korpica:

Zamesiti glatko testo, srednje tvrdoće od navedenih sastojaka, pokriti krpom I ostavite ga da miruje 30 minuta.
Vatrostalnu činiju,kupastog ili ovalnog oblika, prevrnuti i sa spoljne strane obloziti alu-folijom i u tankom sloju premazati uljem.
Kada je testo odmorilo,odmah razvući oklagijom na 3-4 mm I seći trakice širine 1-1,5 cm.Preko kalupa poslažete prutiće (trake testa) po želji. Pritisnite sastave prstom da se testo slepi.Testo premazati belancetom I peći.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, nekih 20 do 30 minuta, paziti da ne izgori.

Španska pita:

Pre nego što počnete sa pripremom pite, uključite rernu na 200°C. U većoj posudi umutiti jaja. Dodati kukuruzno brašno, belo brašno pomešano sa praškom za pecivo, mleko, ulje i kiselu pavlaku,sve zajedno umutiti i posoliti.Zatim dodati sitno iseckanu šunku,sir i šargarepu.Smesa bi trebalo da bude malo gušća nego smesa za palačinke.Sipati u podmazane uljem i brašnom kalupe,od gore posuti malo susamom. U prethodno zagrejanoj rerni pecite pitice dok ne porumene.

Napisano: 
Prethodni recept
Sendviči od palente
Sledeći recept
Pita sa mesom bez kora
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava